Preparation. Step 1. Pour 3 cups of water into a medium pot and make a slurry by stirring in the flour all at once with a wooden spoon. Set the pot over medium-low heat. Cook the batter, stirring continuously as it thickens and begins to form a dough, 4 to 5 minutes. Step 2.

Definicja 48 w przygotowaniu! Ale kilka osób napisało komentarze, sprawdź czy nie zawierają one wyjaśnienia znaczenia słowa. Wiesz co znaczy to słowo? Napisz jego definicję w komentarzu!A jeśli nie wiesz, a chcesz się dowiedzieć - też zostaw komentarz,a wtedy my opiszemy je w pierwszej kolejności. Masz pytanie do tej definicji? Zadaj je w komentarzu, postaramy się pomóclub wróć do głównej wyszukiwarki.  Na tej stronie sprawdzisz co w slangu oznacza słowo 48. Wszystkie definicje i objaśnienia w słowniku (wliczając w to "48") powstały w oparciu o wiedzę i analizy naszej redakcji, co oznacza, że możesz być pewny ich poprawności! Popularne zapytania prowadzące do tej strony: co to znaczy 48, definicja słowa 48, slangowe znaczenie 48, znaczenie słowo 48, 48 slang, co to jest 48, co oznacza 48.

Yam to roślina należąca do rodziny pochrzynowatych. Występuje w naturze i w uprawie, głównie na obszarach tropikalnych. Jej bulwy są jadalnym korzeniem wieloletnich pnączy. Jest obecna w kuchni, farmacji i kosmetyce. Co warto o niej wiedzieć? Zobacz film: "Dlaczego warto jeść bataty?" spis treści 1. Co to jest yam? 2. Wygląd i właściwości pochrzynu 3. Yam w kuchni 4. Właściwości prozdrowotne yam rozwiń 1. Co to jest yam? Yam, inaczej pochrzyn, jam, chiński ziemniak, ignam (dioscorea spp), to rodzaj wieloletnich pnączy z bulwiastymi kłączami. Należy do niego ponad 600 gatunków pochodzących głównie z obszarów tropikalnych. To rodzaj należący do rodziny pochrzynowatych (Dioscoreaceae). Pochrzyn to pnącze obecne w klimacie tropikalnym. Najwięcej gatunków rośnie w naturze, ale yam jest również uprawiany w wielu krajach świata, głównie w strefie tropikalnej i subtropikalnej. Najwięksi producenci to: Nigeria, Ghana, Wybrzeże Kości Słoniowej i Benin. Jednym z pierwszych uprawianych gatunków był lesser yam, Dioscorea esculenta. Najczęściej uprawianymi pochrzynami są biały jams (Dioscorea rotundata) i żółty jams (Dioscorea cayenensis). Znane są jeszcze inne odmiany pochrzynu. To na przykład: Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill – pochrzyn słoniowy, Dioscorea opposita – pochrzyn chiński, Dioscorea alata L. – pochrzyn skrzydlaty, Dioscorea bulbifera L. – pochrzyn cebulowy, Dioscorea trifida pochrzyn trójdzielny, Dioscorea villosa L. – pochrzyn włochaty. 2. Wygląd i właściwości pochrzynu Pochrzyny to pnącza, które w zależności od gatunku, wiją się zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub odwrotnie. Chiński ziemniak ma sezonowe, sercowate liście oraz drobne kwiaty. Owocem jest okrągła torebka z uskrzydlonymi nasionami, zaś najważniejszą częścią – bulwa (często mylona z batatami). Rekomendowane przez naszych ekspertów Dzięki jadalnym bulwom yam stanowi ważne źródło pożywienia w wielu krajach. Roślina jest również stosowana w medycynie naturalnej. Niektóre gatunki wykorzystuje się do produkcji kosmetyków. To składnik kremów o działaniu nawilżającym i ujędrniającym. Roślina jest uprawiana (również w Polsce) jako roślina ozdobna (np. pochrzyn chiński). W naturze jest to gatunek wieloletni. W Polsce, z uwagi na klimat, jest uprawiany, jako gatunek jednoroczny. 3. Yam w kuchni U większości gatunków bulwy są trujące, tylko u niektórych - po odpowiednim przygotowaniu – stają się jadalne. Niektóre z nich zawierają trującą dioskorynę, która ulega rozkładowi podczas gotowania. Sproszkowane lub cięte kłącze pochrzynu zawiera też sapoiny oraz diosgeninę. Bulwy yam mają kształt kulisty lub maczugowaty i brązową, spękaną skórę o korkowej strukturze. Jej wnętrze tworzy miąższ koloru białego lub kremowego. Mogą ważyć 50 kilogramów, choć zdarzają się również okazy 70-kilogramowe. Czasem osiągają 1,5 metra długości. Skład bulw przypomina swoją zawartością ziemniaka. Przyjmuje się, że 100 g bulw dostarcza 452 kJ (105 kcal). Występuje w nich około: 28% skrobi, witamina A i C (około 5 mg/100 g), witaminy: B6, B12, wapń, żelazo i potas. Bulwy pochrzynu gotuje się, smaży lub piecze. Przed spożyciem należy je wcześniej gotować lub moczyć w wodzie, w celu pozbycia się toksycznych alkaloidów (dioskoryny). Bulwy dziko rosnących pochrzynów były spożywane w czasach głodu. Ponieważ chińskie ziemniaki dobrze się przechowują, był to główny składnik diety na statkach przewożących niewolników z Afryki Zachodniej. Yam nadaje się do zapiekanek, dań jednogarnkowych, sałatek, potraw warzywnych i mięsnych. Jest doskonałym dodatkiem do gulaszu. W Afryce popularna potrawa mączna, o nazwie fufu. Bardzo często jest przerabiany na mączkę. Z yamu można przygotowywać również desery. 4. Właściwości prozdrowotne yam Pochrzyn znalazł zastosowanie nie tylko jako środek spożywczy. Wykorzystuje się go w medycynie naturalnej. Łagodzi objawy menopauzy, wspomaga leczenie reumatyzmu i artretyzmu. To również źródło prekursorów steroidowych. Diosgenina, zaliczana do saponin steroidowych, obecna w bulwach oraz kłączach niektórych gatunków Dioscorea spp., jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym do produkcji związków steroidowych, pochodnych pregnenolonu. Yam, na przykład dziki pochrzyn (Wild Yam), roślina pochodząca z Ameryki Północnej, można znaleźć w suplementach diety. Wild Yam zawiera roślinne fitoestrogeny, między innymi substancję zwaną diosgeniną, która ma strukturę porównywalną do progesteronu, przez co wspomaga przemianę DHEA (stymuluje produkcję testosteronu i estrogenów). Jest polecany kobietom do łagodzenia objawów okresu menopauzalnego i utrzymania prawidłowej gospodarki hormonalnej. polecamy

Fufu (or fufuo, foofoo, foufou / ˈ f u ˌ f u / foo-foo listen ⓘ) is a pounded meal found in West African cuisine. [1] [2] It is a Twi word that originates from the Akans in Ghana.The word, however, has been expanded to include several variations of the pounded meal found in other African countries including Sierra Leone, Guinea, Liberia, Cote D'Ivoire, Burkina Faso, Benin, Togo, Nigeria

co to jest fufu